GWはいかがお過ごしだったでしょうか。連休後半の暑さで密かにプレオープンしていた畑での直売でしたが、寒さで一時休業中。何回目なのか再登板させたジャンパーが最後の洗濯になる事を祈ります。
しかし、増やして来たアスパラ畑は積み重なり、３年目から次々に本格的な生産が始まって来ます。試行錯誤の結果が良い方向に向いているのか、はたまた昨年の天候がただ良くて生育が良かっただけなのか、分析には暫く時間がかかりますが、今年のアスパラは今までとは比べ物にならない量に成りました。
畑、人員、販売、会計、全ての変化に対応して、調整しながら上手く回り始めているのを密かに感じています。７年目に成りますが、やっと畑を使った営農活動が成立しそうです。
夏に向けてシェア畑の野菜の準備に、雑草との戦いも始まり、ギフトの梱包出荷と忙しい暖かい５月がいよいよ始まります～！
